Unsere Manufaktur befindet sich in Cuxhaven an der Nordsee, im Norden von Deutschland. Hier werden unsere revolutionären Käsealternativen in Handarbeit gefertigt. Aber bevor die köstlichen Produkte bei euch auf den Tisch kommen, hat unser Hauptrohstoff, die Cashew einen weiten Weg zurückgelegt. Anlässlich des Weltumwelttages wollen wir gemeinsam einen Blick auf die Transportwege werden, die dazu beitragen, dass Dr. Mannah's Käsealternativen den Weg in eure Küchen finden.
Von der Küste Vietnams zur Nordsee
Wir beziehen unsere biologisch angebauten Cashews von unserem Lieferanten in Hanoi, Vietnam. Von dort aus machen sie sich auf den Weg zu uns – anfangs auf einem Containerschiff, das die Ozeane durchquert, bis es schließlich im Hafen von Hamburg anlegt. Doch damit ist der Transport noch nicht abgeschlossen. Von Hamburg aus nehmen die Cashews ihre letzte Etappe auf dem Landweg zurück, indem sie per LKW nach Cuxhaven gebracht werden.
Weniger CO2 als herkömmlicher Kuhmilchkäse
Wir bei Dr. Mannah's sind uns bewusst, dass die Cashews für unsere köstlichen Käse-Alternativen einen langen Weg hinter sich gebracht haben. Dennoch ist diese pflanzliche Alternative im Vergleich zu herkömmlichem Kuhmilchkäse umweltfreundlich. Tatsächlich entstehen bei der Herstellung weniger als 10% CO2 verglichen mit den Werten bei der Herstellung eines entsprechenden Kuhmilchkäse. Diese beeindruckende Zahl wird durch den Einsatz von Cashews anstelle von Kuhmilch erreicht. Doch das ist nicht alles. Die Bäume, aus denen die Cashews stammen, tragen ebenfalls zur CO2-Neutralisierung bei und leisten damit einen wertvollen Beitrag zum Klimaschutz.
Nachhaltiger Versand für frische Genüsse
Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit bei der Verpackung und dem Versand unserer köstlichen Käse-Alternativen. Deshalb verwenden wir ökologische Versandverpackungen aus Zellulose, die speziell für den gekühlten Transport von Lebensmitteln entwickelt wurden. Zusammen mit unseren hocheffizienten Kühlpacks stellen wir sicher, dass alle Produkte frisch bei euch ankommen. Das Material ist platzsparend und kann zu 100% im Abfallwirtschaftssystem recycelt werden. Zusätzlich wollen wir euch dazu ermutigen, das Versandmaterial wiederaufzubereiten und bieten Kühlpacks an, die ihr kostenlos an uns zurücksenden könnt oder von euch wiederverwendet werden können. Diese umweltbewusste Maßnahme trägt dazu bei, jährlich Emissionen einzusparen, die den durchschnittlichen Emissionen eines PKW entsprechen.
Mit unserem Engagement für eine nachhaltige Lieferkette und umweltbewussten Versand möchten wir nicht nur köstliche Käse-Alternativen anbieten, sondern auch einen bedeutenden Beitrag zum Schutz unserer Umwelt leisten. Wir freuen uns, euch unsere nachhaltigen Käsealternativen anzubieten und gemeinsam eine umweltfreundlichere Zukunft zu gestalten.